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Cookies

⚠️ NON SONO LIGHT ⚠️

Direi che, ogni tanto, qualche strappo alla regola ci può stare.
Che dite?

Questa super ricetta è dei meravigliosi @fables_de_sucre

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Troverete tantissime ricette strafavolose.

Per questi cookies vi occorrono:

🔸220gr di burro
🔸100gr di uova
🔸180gr di zucchero di canna
🔸200gr zucchero a velo
🔸10gr di lievito per dolci
🔸320gr di farina 00
🔸560gr di gocce di cioccolato
🔸1gr di sale

Con questi ingredienti, vi verranno circa tre teglie da forno di biscotti.

Io ho utilizzato la planetaria con il gancio a foglia. In alternativa, potete utilizzare il classico frullino con le fruste.

Iniziate montando il burro morbido con i due zuccheri. Successivamente, aggiungete a filo le uova, senza avere fretta, in modo da non smontare tutto il composto.

Unite la farina ed il lievito setacciati. Ed il pizzico di sale, mescolando con una spatola dall’alto verso il basso.

Poi, unite le gocce di cioccolato continuando a mescolare con la spatola.

A questo punto, riempite una sac a poche con l’impasto ottenuto ed iniziate a formare delle palline grandi come una noce, su una teglia foderata con carta da forno.

In cottura si stenderanno, prendendo la classica forma del biscotto.

Cuocete in forno già caldo a 190gradi per circa 12 minuti, fino a coloritura e stando attenti a non bruciare il fondo.

Sfornate e lasciate raffreddare. I cookies si conservano lontani dall’aria, in una scatola chiusa ermeticamente.

Ma che ve lo dico a fare, vi assicuro che al giorno dopo non ci arrivano.

⚠️Attenzione⚠️
Uno tira l’altro.
Creano dipendenza.

Uno di quei giorni

Oggi è uno di quei giorni.

Mi arrabbio.

Perché non parliamo la stessa lingua.
Tre persone, tre modi diversi di comunicare, di ascoltare.

Tu, sbatti i piedi.
Urli, cerchi di far valere il tuo pensiero perché stai scoprendo che puoi averne uno. Tutto tuo.

Tu, piangi e ti dimeni.
Vuoi essere coccolata, poi no.
Vuoi essere presa in braccio, poi no.
Vuoi il seno, poi no.

Mi viene da piangere.

Ma, poi capisco che sono io a non comprendere il vostro modo di esprimervi.

Vorrei poter parlare la vostra lingua e spesso, vorrei che voi riusciste a parlare la mia.
A comunicare come un adulto.

Ma non è possibile, non ancora.

Allora, abbracciamoci nel più stretto degli abbracci.
Amiamoci forte.
Baciamoci tanto.

Perché l’amore, quella si che è una lingua universale.

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Non mi riconosco più

Non mi riconosco più.

Mi guardo allo specchio e mi chiedo se quella lì riflessa sono veramente io.

Pelle spenta, occhiaie sotto agli occhi, mille imperfezioni e segni sul mio viso raccontano un’altra nottata passata in bianco.

Mi tolgo il pigiama per prepararmi ad un’altra lunga giornata e mi guardo, di nuovo.

Quel corpo tonico nemmeno lo ricordo più. Un’immagine sbiadita di quella me che so non tornerà.

Apro l’armadio ed il peso di quei vestiti lasciati lì per “quando dimagrirò” mi piomba addosso, in un attimo.

Mi vesto.
Apro quel cassetto con i miei trucchi abbandonati da anni. Matita e mascara, solo questo.
Io che non sarei mai uscita di casa senza fondotinta, correttore, blush e illuminante.
Ormai di sephora mi restano solo le mail in cui mi chiedono che fine ho fatto.

La piastra giace silente sul pavimento. Ed io prendo il primo elastico che trovo e mi lego i capelli, di nuovo. Perché per sistemarli non ho tempo, nemmeno oggi.

Vi guardo.
Vi guardo e vi amo. Siete il dono più grande, i gioielli più preziosi.
Vi amo.

Ma oggi mi manco.
In questa calda giornata di luglio, vorrei tornare ad amarmi.
Mi manco, io.